はらわた料理の事ですが子供の記憶なので定かではありませんが、今思えば牛筋煮込みを脂っこくした味だと思ってください。その頃黄な粉饅頭が売り出されて行列の出来る店になっておいしかったけどだんだん質が落ちてヌカ饅頭になり最後にはひじき入りの様な甘みも何もないボソボソ味の饅頭になってとても食べれませんでした。本当に何もない時でした。我が家もついに醤油もなくなり米軍払い下げのソースで味付けの時代になりましあ。その時の卵かけご飯のあじも捨てたもんじゃないと思ったものです。
はらわた料理の事ですが子供の記憶なので定かではありませんが、今思えば牛筋煮込みを脂っこくした味だと思ってください。その頃黄な粉饅頭が売り出されて行列の出来る店になっておいしかったけどだんだん質が落ちてヌカ饅頭になり最後にはひじき入りの様な甘みも何もないボソボソ味の饅頭になってとても食べれませんでした。本当に何もない時でした。我が家もついに醤油もなくなり米軍払い下げのソースで味付けの時代になりましあ。その時の卵かけご飯のあじも捨てたもんじゃないと思ったものです。