200年以上の伝統と技を感じる工場 小麦煎り機 竹の箍が泣かせるね この年期の入った杉樽が美しい。 ヨネビシ醤油 工場に入ると良い味の醤油の匂いが身体全体を包んだと思ったら大きな木樽の列の中にいた。この一つの杉の木樽から3000本の醤油が取れるそうだ…