今日は弥生の一日です。いよいよ春ですよ。山にも野にも里にも春が来ています。
午後は春一番が荒れるそうですが。吾国山も春霞にかすんでいます。
前日に氷点下だったので水道管が破裂して急いで直しています。
サポートセンターでピザ作りをした。
ビニール袋に強力粉２５０グラムにドライイースト大スプーン一杯と溶かしバター50グラムを入れてぬるま湯150ｃｃを入れてビニールの上から全体をまんべんなくもみもみします。耳たぶ状になったら膨らむまで待ってる間にトッピングの具を好みで適当にきざんでおきます。溶けるチーズも忘れないように。
帰宅してかみさんと二人で作って頂きました。２５０グラムは大き過ぎたかも。頑張って全部食べました。旨かった。
